Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep Daging
RESEP MASAKAN GEPUK KARAPITAN
Feb 22nd
RESEP MASAKAN GEPUK KARAPITAN
Bahan:
- ½ kg daging sapi gandik
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 liter santan agak kental
- 2 sdm gula merah
Bumbu:
- 1 sdt garam
- ½ sdt vetsin
- 1 sdt ketumbar halus
RESEP MASAKAN EMPAL SUWIR
Feb 13th
RESEP MASAKAN EMPAL SUWIR
Bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 2 lembar daun salam
- 150 cc santan kental
- 200 cc minyak goreng
- 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT
Feb 1st
RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT
Bahan:
- 500 gram daging kambing potong – potong
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 bauh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
- 5 buah tomat, parut
- Air secukupnya
- ½ sdm garam
- 2 sdt gula merah
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah besar
- 2 ruas jari jahe
Taburan:
Bawang goreng secukupnya
RESEP MASAKAN DAGING MASAK APEL
Jan 30th
RESEP MASAKAN DAGING MASAK APEL
Bahan:
- 4 potong (@100 gram) daging sirloin
- 1 sdm margarin
Bumbu (Aduk rata):
- 1 sdt mustrad pasta
- 150 cc jus apel segar
- ½ sdt merica hitam bubuk agak halus
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdt garam
Pelengkap:
Setup apel
RESEP MASAKAN DAGING BUMBU KARI
Jan 27th
RESEP MASAKAN DAGING BUMBU KARI
Bahan:
- 250 gram daging has sapi, potong – potong
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm mentega
- 50 gram bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ sdt bumbu kari bubuk
- 2 sdm kecap jepang
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt garam
- 200 cc air
- 75 gram jamur shimeji
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
