Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Rendang
RESEP MASAKAN RENDANG AYAM
Nov 25th
RESEP MASAKAN RENDANG AYAM
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 500 ml santan
- 1 lembar daun kunyit, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- ½ butir kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan, tumbuk halus
Haluskan:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai merah keriting
- ½ sdt ketumbar, sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Rendang Ayam:
RESEP MASAKAN RENDANG BEBEK UNGKEP
Nov 16th
RESEP MASAKAN RENDANG BEBEK UNGKEP
Bahan:
- 1 ekor bebek, bersihkan, potong-potong
- 1750 ml santan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 buah bunga pekak
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
Haluskan:
- 20 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 10 buah cabai merah
- 1 sdt merica
Cara Membuat Resep Masakan Rendang Bebek Ungkep:
RESEP MASAKAN RENDANG BEBEK ASAM KANDIS
Nov 15th
RESEP MASAKAN RENDANG BEBEK ASAM KANDIS
Bahan:
- 1 ekor bebek, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menumis
- 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 7 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 buah cengkih
- 3 cm kayu manis
- 3 buah asam kandis
- 2 liter santan dari 3 butir kelapa
Haluskan:
- 6 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 4 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- ¼ sdt jintan
- 1 sdt lada
- 8 buah cabai merah
- 1½ sdt garam
- Penyedap jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Rendang Bebek Asam Kandis:
RESEP MASAKAN RENDANG LIMPA
Oct 22nd
RESEP MASAKAN RENDANG LIMPA
Bahan:
- 700 gram limpa sapi, rebus, potong-potong
- 1 liter santan
- 1 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, iris-iris
Haluskan:
- 10 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 1 sdt lada butir
- 1 sdt asam
- Penyedap secukupnya, jika suka
- 1 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Rendang Limpa: More >
RESEP MASAKAN RENDANG DAGING
Oct 19th
RESEP MASAKAN RENDANG DAGING
Bahan:
- 1 kg daging sapi, potong persegi 3×3 cm
- 2 liter santan dari tiga butir kelapa
- ½ butir kelapa, parut sangrai, haluskan
Haluskan:
- 100 gram bawang merah
- 200 gram cabai merah keriting
- 6 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt merica
- 5 cm lengkuas
- 4 cm jahe
- 1 sdm garam
Bumbu lainnya:
- 1 lembar daun kunyit, disobek-sobek buat simpul
- 6 lembar daun jeruk purut
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 buah asam kandis
Cara membuat resep masakan Rendang daging:
RESEP MASAKAN RENDANG TELUR BEBEK
May 30th
RESEP MASAKAN RENDANG TELUR BEBEK
Bahan:
- 8 butir telur bebek
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai memarkan
- 1 mata asam kandis
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Penyedap, jika suka
- 750 ml santan sedang
Haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- ½ sdt ketumbar sangrai
- ½ sdt merica
- ½ sdt jintan
- 12 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
Cara Membuat Resep Masakan Rendang Telur Bebek:
