RESEP MASAKAN NASI GORENG YOGYA

RESEP MASAKAN NASI GORENG YOGYA

Bahan:
2 piring nasi beras merah
150 gr daging ayam, potong-potong
100 gr udang, kupas, rebus
4 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
¼ buah paprika merah, potong dadu kecil
3 buah cabai hijau, potong kecil
1 buah cabai merah, buang biji, haluskan
2 butir telur ayam, kocok […]

RESEP MASAKAN BUBUR AYAM CIREBON

RESEP MASAKAN BUBUR AYAM CIREBON

Bahan :
250 gram beras, cuci bersih
2 ltr air
Garam, merica bubuk secukupnya

Sup ayam :
1 ltr air
½ ekor ayam, cuci bersih
1 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah,iris tipis
3 siung bawang putih, memarkan
¼ buah pala, memarkan
½ sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, potong-potong
1 batang daun seledri, simpulkan

Pelengkap :
Ayam, suwir-suwir
Bawang goring
Kacang kedelai goreng
Daun […]

RESEP MAKANAN MAKSUBA (LAMPUNG)

RESEP MAKANAN MAKSUBA (LAMPUNG)

Bahan:
28 butir telur
1 kaleng susu kental manis
250 gr mentega, lelehkan
800 gr gula pasir

Cara Membuat Resep Makanan Maksuba:

RESEP MASAKAN HABANG KALIMANTAN SELATAN

RESEP MASAKAN HABANG KALIMANTAN SELATAN

Bahan:
1 ekor ayam 750 gr dipotong 12 bagian
1 kelereng asam diremas dengan 1 sdm garam
500 cc minyak goreng untuk menggoreng
3 sdm kecap manis
5 buah tomat dipotong 8 bagian
50 cc minyak goreng untuk menumis
2 ½ sdm gula pasir

Bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 […]

RESEP MASAKAN IKAN DALAM KERANG (KALIMANTAN)

RESEP MASAKAN IKAN DALAM KERANG (KALIMANTAN)

Bahan:
350 gr fillet ikan tengiri, rebus, suwir-suwir
300 ml air kaldu ikan
6 siung bawang merah, iris-iris
1 sdt lada
¼ sdt pala bubuk
1 sdt garam
2 sdm tepung terigu, larutkan
40 bh kerang putih
2 kuning telur, kocok lepas
Minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Dalam Kerang:

RESEP MASAKAN KERAK TELUR (Ala Betawi)

RESEP MASAKAN KERAK TELUR (Ala Betawi)

Bahan:
100 gr beras ketan putih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam
4 butir telur bebek
4 sdm bawang goreng
4 sdm serundeng
4 buah cabai rawit, iris halus
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
4 sdm ebi bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Kerak Telur Ala Betawi:

RESEP MASAKAN UDANG BALI BEREMPAH

RESEP MASAKAN UDANG BALI BEREMPAH

Bahan:
500 gram udang jerbung besar, kupas kulit,belah punggung,tinggalkan ekor,bersihkan
3 sendok makan minyak
1 sendok teh jahe,cincang
1 sendok makan taoco pedas
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saos tomat
100 ml air
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang daun bawang, iris halus
100 gram kapri, buang […]

RESEP MASAKAN GULAI AYAM PADANG

RESEP MASAKAN GULAI AYAM PADANG

Bahan:
1 liter santan dan 1 liter kelapa
3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, memarkan
1 ekor ayam, potong-potong jadi 6 bagian, kupas kulit
1 sdm air asam jawa

Bumbu Halus:
7 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit
1 […]

RESEP MASAKAN TUMIS ONCOM LEUNCA DAGING CINCANG (JABAR)

RESEP MASAKAN TUMIS ONCOM LEUNCA DAGING CINCANG (JABAR)

Bahan:
4 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, cincang halus
5 bh cabai merah, iris bulat
150 gr oncom merah/hitam, potong dadu
200 gr daging cincang
100 gr leunca
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
100 ml santan cair dari ¼ butir kelapa
Garam, merica, […]

RESEP MASAKAN KANGKUNG CAH KHAS JAMBI

RESEP MASAKAN KANGKUNG CAH KHAS JAMBI

Bahan:
300 gr cumi segar
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyka wijen
50 ml air
2 ikat (1 gram) kangkung, siangi
Garam, gula secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Kangkung Cah Cumi Khas Jambi: