RESEP MASAKAN TAOGE GORENG PASUNDAN

RESEP MASAKAN TAOGE GORENG PASUNDAN   Bahan: 250 gram taoge, rebus 100 gram mi basah, rebus 4 buah tahu kuning, goreng, potong-potong   Bumbu Siram: 2 sendok makan minyak 4 buah cabai merah, haluskan 2 sendok makan tauco 1 potong oncom, pecah – pecahkan Garam, gula cuka secukupnya 2 sendok makan kecap manis 2 buah [...]

RESEP MASAKAN LAKSA KUTAI

RESEP MASAKAN LAKSA KUTAI   Bahan: 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan 2 sendok makan bawang goreng 500 gram ikan tenggiri 1 sendok makan cuka 1 sendok teh garam 4 sendok makan minyak untuk menumis 2 batang serai ambil bagian yang putih, memarkan 3 sendok makan air asam jawa 1250 ml santan   Bumbu [...]

RESEP MASAKAN LONTONG TUYUHAN

RESEP MASAKAN LONTONG TUYUHAN (Rembang Jateng)   Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian 4 buah hati ayam 4 buah ampela ayam 4 buah lontong 3 buah cabai merah, iris tipis 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sendok makan garam 750 ml santan encer dari ½ butir kelapa 500 ml santan [...]

RESEP MASAKAN SATAI IKAN SENAPELAN

RESEP MASAKAN SATAI IKAN SENAPELAN (KHAS RIAU)   Bahan-bahan: a.    500 gram ikan patin, ambil dagingnya, potong dadu b.    1 sendok makan air jeruk nipis c.    150 ml santan kental dari ¼ butir kelapa d.    2 sendok makan minya goreng e.    3 lembar daun jeruk f.     2 batang serai, memarkan g.    1 sendok makan gula [...]

RESEP MASAKAN SATAI PONOROGO

RESEP MASAKAN SATAI PONOROGO   Bahan-bahan: a.    500 gram ayam fillet, potong dadu b.    Tusuk satai secukupnya c.    1 sendok teh ketumbar bubuk d.    1 sendok teh garam e.    30 cc minyak goreng f.     Kecap manis secukupnya   Bumbu Halus: a.    1 ruas jari kunyit b.    6 siung bawang putih c.    6 butir bawang merah [...]

Resep Ketoprak Jakarta

Resep Ketoprak Jakarta   Bahan : 5 buah tahu putih ukuran 6x6x2 cm 50 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan 250 gram taoge, siangi, cuci bersih dan seduh dengan air panas, tiriskan 4 buah ketupat Saus : 250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan 6 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah, [...]

RESEP BUBUR MANADO

RESEP BUBUR MANADO   Bahan: 50 gr beras 1 ikat kangkung 1 ikat bayam 2 buah jagung manis di sisir 3 btng kacang panjang, iris kecil-kecil 1 ons daun melinjo 1 ikat daun kemangi 1 buah ubi kuning ukuran sedang, potong dadu 400 gr labu kuning 1 buah singkong, potong-potong Garam dan penyedap secukupnya   [...]

RESEP SAYUR TUK TUK TERI MEDAN

RESEP SAYUR TUK TUK TERI MEDAN   Bahan : 200  gram daun singkong 100  gram leunca 50 gram teri medan, goreng 2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sendok makan minyak goreng 750 ml santan dari 1 butir kelapa Garam, gula pasir secukupnya             Bumbu halus :           5 buah cabai merah [...]

RESEP MASAKAN NASI GORENG YOGYA

RESEP MASAKAN NASI GORENG YOGYA Bahan: 2 piring nasi beras merah 150 gr daging ayam, potong-potong 100 gr udang, kupas, rebus 4 butir bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus ½ buah bawang bombay, cincang halus ¼ buah paprika merah, potong dadu kecil 3 buah cabai hijau, potong kecil 1 buah cabai [...]

RESEP MASAKAN BUBUR AYAM CIREBON

RESEP MASAKAN BUBUR AYAM CIREBON Bahan : 250 gram beras, cuci bersih 2 ltr air Garam, merica bubuk secukupnya Sup ayam : 1 ltr air ½ ekor ayam, cuci bersih 1 sdm minyak goreng 5 butir bawang merah,iris tipis 3 siung bawang putih, memarkan ¼ buah pala, memarkan ½ sdt merica bubuk 2 batang daun [...]