Bahan:

1. 300 gram tepung ketan
2. 75 gram tepung kanji
3. 400 gram gula pasir
4. 2 kuning telur
5. 1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
6. 1 sdt vanili
7. 1 sdt garam
8. 175 ml santan kental
9. 1 kuning telur kocok (untuk olesan)

Cara Membuat Resep Masakan Wingko Babat:

1. Satukan tepung ketan, tepung kanji dan gula pasir. Campur dengan kuning telur. Remas-remas sampai tercampur rata, tambahkan kelapa parut dan vanili. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masukkan ke dalam loyang persegi ukuran 20×20 cm yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Padatkan.
3. Panggang dalam oven sampai harum dan matang. Keluarkan wingko. Oles dengan kuning telur kocok. Panggang lagi selama 7 menit. Angkat. Potong-potong sesudah dingin.

Hasil 16 potong

Tip: agar warnanya bagus, pengolesan kuning telur bisa dilakukan beberapa kali.

Bahan:

1. 500 gram tepung kanji
2. ½ sdt garam
3. 200 ml air daun pandan
4. 1 tetes pewarna merah
5. 1 tetes pewarna kuning
6. 1 tetes pewarna hijau
7. ¼ sdt esens stroberi / sesuai selera
8. ¼ sdt esens pandan / sesuai selera
9. ¼ sdt esens durian / sesuai selera

Taburan Kelapa:

1. ½ butir kelapa muda, parut memanjang
2. ¼ sdt garam
3. 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Resep Kue Cenil Tiga Warna:

1. Campur tepung kanji, garam dan 100 ml air daun pandan, aduk-aduk. Masak sampai mendidih dan mengental. Angkat.
2. Masukkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit, aduk-aduk sampai kalis. Diamkan sampai adonan dingin.
3. Bagi-bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna masing-masing adonan merah, kuning dan hijau. Uleni sampai kalis, lalu bulat-bulatkan adonan.
4. Masak 100 ml air daun pandan sampai mendidih. Masukkan bulatan adonan cenil, masak sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
5. Taburan kelapa: kukus kelapa parut. Angkat, campurkan dengan garam. Guling-gulingkan cenil ke dalam kelapa parut sampai merata. Sajikan bersama taburan gula pasir.

Untuk 4-5 Orang

Bahan:

1. 75 gram kacang tanah
2. 200 gram mentega
3. 100 gram gula halus
4. 1 kuning telur
5. ½ sdt baking powder
6. 300 gram tepung terigu
7. 20 gram cokelat bubuk

Hiasan: 150 gram white cooking chocolate

Cara Membuat Resep Masakan Choco Nut Cookies:

1. Sangrai kacang tanah sampai matang, angkat. Lepaskan kulitanya dengan cara diremas-remas, lalu pisahkan. Tumbuk kacang tanah tadi sampai halus, sisihkan. Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Ayak, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus. Tambahkan telur, lalu kocok kembali. Masukkan tepung terigu, kacang tanah yang dihaluskan dan cokelat bubuk. Aduk rata.
3. Pipihkan adonan setebal ½ cm, lalu cetak menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit. Rapikan, letakkan kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega, lalu panggang di dalam oven bersuhu 170°C selama 25 menit. Keluarkan dan dinginkan.
4. Lelehkan white cooking chocolate. Celupkan setengan bagian kue ke dalam lelehan cokelat putih, biarkan sampai membeku. Simpan kue dalam stoples kedap udara.

Hasil 650 gram

Bahan:

1. 160 gram mentega
2. 160 gram gula palem
3. ½ sdt vanili
4. 2 butir telur
5. ½ sdt cokelat pasta
6. 200 gram choco chips

Bahan kering (ayak):

1. 360 gram terigu
2. ¼ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Choco Chips Cookies:

1. Campur mentega, gula palem dan vanili. Kocok sampai tercampur rata. Tambahkan telur, kocok rata. Masukkan cokelat pasta, aduk rata.
2. Masukkan campuran bahan kering sedikit-demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah tercampur rata, tambahkan choco chips. Aduk rata.
3. Siapkan loyang kue kering yang sudah diolesi margarin. Ambil satu sendok teh adonan. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang di dalam oven bersuhu 160°C selama 15 menit. Angkat, dinginkan.

Hasil 670 gram

Bahan:

1. 130 gram gula pasir
2. 170 gram tepung beras
3. 50 gram tepung kanji
4. 500 ml santan
5. 15 lembar daun suji tumbuk, ambil airnya + 25 ml
6. 1 sdt air kapur sirih
7. ½ sdt garam

Taburan:

1. ¼ kelapa setengah tua, parut memanjang
2. ½ sdt sdt garam
3. 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Resep Masakan Kue Cecewer:

1. Campur tepung beras, tepung kanji dan gula pasir. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Beri air daun suji, air kapur sirih dan garam. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang 11 cm yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama + 30 menit. Angkat.
3. Campur kelapa parut dengan garam. Kukus bersama daun pandan sampai matang. Angkat.
4. Potong-potong kue cecewer dan sajikan taburan kelapa kukus di atasnya.

Untuk 6 Orang

Bahan:

1. 200 gram mentega
2. 100 gram gula halus
3. 2 kuning telur
4. 200 gram tepung terigu
5. 50 gram susu bubuk
6. 15 gram cokelat bubuk
7. 1 kuning telur untuk olesan
8. 50 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat Resep Masakan Choco Cheese Cookies:

1. Kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan cokelat bubuk sambil di ayak. Aduk sampai tercampur rata.
3. Gilas adonan, lalu potong-potong bentuk belah ketupat. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Oles dengan kuning telur dan tabur keju parut di atasnya.
4. Panggang di dalam oven bersuhu 160°C selama 15 menit. Keluarkan, biarkan dingin. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Hasil 550 gram

Bahan:

1. 4 butir telur ayam
2. 125 gram gula pasir
3. 500 ml santan dari 1 kelapa
4. Garam secukupnya
5. 3 lembar daun pandan, potong-potong
6. 10 buah pisang raja, iris bulat
7. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Resep Masakan Kue Cakarang Gesing (Yogyakarta):

1. Campur telur dan gula, lalu kocok sampai halus.
2. Tambahkan santan dan garam. Aduk-aduk. Saring.
3. Ambil lembaran daun pisang, lalu beri sepotong daun pandan.
4. Masukkan irisan pisang dan tuang adonan santan. Bungkus bentuk tum, lalu kukus sampai matang. Angkat.

Hasil 16 buah.

Bahan:

1. 125 gram mentega
2. 100 gram cream cheese
3. 125 gram gula halus
4. 190 gram tepung terigu
5. 1 sdt baking powder
6. ¼ sdt garam
7. 300 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Cara Membuat Resep Masakan Cheese Nut Ball:

1. Kocok mentega, cream cheese dan gula halus sampai lembut. Masukkan tepung terigu sambil di ayak ke dalam adonan, aduk rata.
2. Tambahkan garam dan sepertiga bagian kacang tanah, aduk rata.
3. Ambil setengah sendok teh adonan, bentuk bulat dengan bantuan dua buah sendok, lalu gulingkan ke dalam kacang tanah cincang sampai rata.
4. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven yang bersuhu 160°C selama 20 menit. Keluarkan dan dinginkan.

Hasil 700 gram

Bahan:

1. 250 gram tepung ketan hitam
2. ½ sdt garam
3. 250 ml santan kental
4. Daun pisang secukupnya

Isi:

1. ½ butir kelapa setengah tua, parut
2. 150 gram gula merah, sisir
3. ¼ sdt vanili
4. ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Kue Bugis:

1. Isi: campur semua bahan isi. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua gula hancur dan tercampur rata. Angkat, sisihkan.
2. Campur tepung ketan hitam dengan garam, aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuli hingga adonan tidak lengket dan dapat dibentuk.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, beri satu sendok teh adonan isi, bulatkan. Letakkan di atas selembar daun, bungkus.
4. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit sejak air mendidih. Angkat, sajikan.

Hasil 15 bungkus

Bahan:

1. 450 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung maizena
3. 50 gram susu bubuk
4. 250 gram mentega
5. 250 gram gula halus
6. ½ sdt vanili
7. 6 kuning telur
8. 2 putih telur

Cara Membuat Resep Masakan Butter Cookies:

1. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sisihkan. Kocok mentega dan gula halus sampai gula larut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan campuran tepung trigu dan vanili, aduk sampai menjadi adonan yang lembut. Masukkan sebagian adonan ke dalam cetakan, lalu cetak di atas loyang yang sudah diolesi margarine.
3. Panggang dengan oven bersuhu 160°C selama 20 menit sampai kue berwarna kuning. Keluarkan dari oven, lalu biarkan sampai dingin. Simpan butter cookies dalam stoples / wadah kedap udara.

Hasil 885 gram

Tip: untuk cookies, mentega dan gula tidak boleh dikocok sampai lembut dan mengembang. Kue akan melebar saat dipanggang.