Bahan-bahan:

1. 250 gram kalian, rebus
2. 50 gram kulit tahu, rendam, potong-potong
3. 100 gram ayam fillet, potong tipis kecil
4. 5 siung bawang putih, iris halus
5. 2 sendok makan saus tiram
6. 2 sendok teh kecap ikan
7. ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
8. ½ sendok teh lada bubuk
9. ½ sendok teh garam
10. 100 cc air
11. 1 sendok makan minyak wijen
12. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Kailan Cah Kulit Tahu:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam fillet, saus tiram, penyedap rasa, kecap ikan, lada bubuk, garam, air. Aduk rata.
2. Masukkan kulit tahu, kalian, minyak wijen. Aduk rata, angkat.
3. Hidangkan.

Untuk 2 Porsi

Bahan-bahan:

a.    200 gram mi telur, seduh, tiriskan

b.    2 sendok makan minyak wijen

c.    2 siung bawang putih, iris tipis

d.    ½ buah paprika merah, buang biji, iris tipis

e.    1 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis

f.     300 gram wortel, kupas, iris korek api tipis

g.    300 gram kalian, potong kasar

h.    3 sendok makan saus hoisin

i.      3 sendok makan soy sauce

j.     1 sendok makan gula halus

k.    300 gram ayam fillet tanpa kulit, potong panjang

l.      2 butir telur, kocok lepas

m.  115 gram tepung beras

n.    1 sendok makan bubuk ngohiang

o.    Garam dan lada bubuk secukupnya

p.    Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Mi Ayam Goreng Ngohiang:

1.    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, paprika, cabai merah, wortel, kalian. Masak dengan api besar. Aduk-aduk.

2.    Tambahkan saus hoisin, soy sauce, gula, mi. Aduk rata. Angkat dari api. Sisihkan.

3.    Ayam diberi minyak wijen, lada, garam secukupnya. Diamkan 10 menit. Sisihkan.

4.    Campur tepung beras dan bubuk ngohiang di piring. Beri sisa garam dan lada. Celup irisan ayam ke putih telur. Gulingkan ke adonan tepung hingga terlapisi tepung.

5.    Goreng ayam hingga garing dan kekuningan.

6.    Sajikan mi dengan diberi ayam ngohiang.

Untuk 4 Porsi

Bahan-bahan:

a.    2 sendok makan minyak goreng

b.    2 siung bawang putih, memarkan

c.    1 buah bawang bombay, iris halus

d.    2 batang daun bawang, iris serong

e.    200 gram daging sapi, iris tipis

f.     2 buah wortel, iris tipis

g.    200 gram kalian, potong-potong

h.    1 buah tomat, potong-potong

i.      500 ml air

j.     Garam, gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Kailan Daging:

1.    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum.

2.    Masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.

3.    Tuang air, tambahkan garam, gula. Masak hingga daging matang.

4.    Masukkan wortel, masak hingga layu. Tambahkan kalian, tomat, daun bawang. Masak hingga matang. Angkat, sajikan.

Hasil: 5 porsi

Bahan-bahan:

a.    300 gram kalian

b.    10 siung bawang putih, cincang halus, goreng

c.    ¼ sendok teh garam

d.    1 sendok makan ebi, haluskan, sangria

e.    2 sendok makan minyak wijen

f.     Minyak goreng secukupnya

g.    1 sendok makan tepung bumbu, siap beli

h.    ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Kailan 2 Rasa:

1.    Batang kalian dipotong terpisah dari daun.

2.    Daun kalian potong kecil-kecil. Tambahkan tepung bumbu, aduk rata. Goreng hingga garing, angkat, sisihkan.

3.    Panaskan minyak wijen, tumis batang kalian. Beri garam, penyedap rasa. Aduk rata, angkat.

4.    Tata di piring, tumis batang kalian dan daun kalian goreng secara terpisah

5.    Taburi ebi dan bawang putih goreng pada daun kalian

6.    Hidangkan panas-panas

Untuk 3 porsi

RESEP MASAKAN BABY KAILAN

Bahan :

250 gram baby kailan , rebus sebentar

200 gram daging has sapi, potong-potong

100 gram udang

5 siung bawang putih, memarkan

1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

1 sendok teh kecap asin

2 sendok makan minyak  wijen

Cara membuat resep baby Kailan :

1.    Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum,

Masukkan daging, udang, kailan, kecap asin, penyedap rasa.

Aduk,rata, masak hingga matang, Angkat

2.    Hidangkan

Untuk 5 porsi

RESEP MASAKAN TUMIS KAILAN UDANG JAMUR ENOKI

Bahan:

2 sdm minyak goreng

½ buah bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah paprika  merah, iris tipis

200 gr udang, kupas, siakan ekor

100 ml air

200 gr kailan cuci bersih

100 gr jamur enoki, bersihkan

2 sdm saus tiram

Garam, gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Tumis Kailan Udang Jamur Enoki:

1.    Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum

2.    Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga mendidih

3.    Tambahkan paprika, kailan. Aduk-aduk hingga layu. Beri saus tiram, garam, gula, pasir. Aduk rata

4.    Masukkan jamur enoki. Aduk rata, angkat. Sajikan

Hasil 3 porsi

RESEP MASAKAN CAH KAILAN CABAI KERING

Bahan:

250 gr kailan, potong-potong rebus sebentar

200 gr ayam fillet, potong dadu

5 buah cabai kering, potong panjang

3 siung bawang putih, mamerkan

3 sdm minyak wijen

3 cm jahe, memarkan

1 buah bawang bombay, potong bulat

½ sdt garam

1 sdt lada bubuk

1 sdm kecap ikan

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

2 sdt air jeruk nipis

1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat Resep Masakan Cah Kailan Cabai Kering:

1.    Tumis cabai kering, bawang bombay, bawang putih, jahe dengan minyak wijen panas hingga harum.

2.    Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan kailan, aduk-aduk hingga setengah matang. Beri garam, kecap ikan, saus tiram, lada, saus tomat, saus sambal. Aduk rata.

3.    Tuang air jeruk nipis, masak hingga mendidih. Tuang larutan maizena, aduk rata, angkat.

4.    Hidangkan.

Untuk 3 porsi

RESEP MASAKAN KAILAN SAUS TIRAM

Bahan:

300 gr baby kailan

1 sdm gula pasir

10 siung bawang putih, cincang

½ sdt garam

¼ sdt lada

5 sdm saus tiram

Air secukupnya

Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Resep Maskan Kailan Saus Tiram:

1.    Rebus air hingga mendidih. Beri 1 sdm gula pasir.

2.    Masukkan kailan. Masak sebentar saja. Angkat, tiriskan.

3.    Tumis bawang putih hingga hrum. Beri kailan dan bumbu-bumbu.

4.    Aduk rata. Angkat.

RESEP MASAKAN KAILAN BUMBU TERASI

Bahan:

300 gram baby kailan

4 lonjor sosis, pootng bulat

1 sendok makan kecap manis

150 cc air

Minyak goreng secukupnya

½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

½ sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

1 sendok teh terasi

Cara Membuat Resep Makanan Kailan Bumbu Terasi:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap manis, sosis sapi. Aduk rata.
2. Masukkan baby kailan, air. Aduk-aduk, tambhakan garam, penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat
3. Hidangkan

Untuk 2 porsi

RESEP MASAKAN KAILAN TAPAI MERAH

Bahan:

200 gram kailan, potong-potong

2 sendok makan tapi merah, siap beli

3 siung bawang putih, memarkan

100 gram daging ayam, iris tipis

1 sendok makan kecap asin

½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

¼ sendok teh lada bubuk

100 cc air

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Baby Buncis Saus Tiram:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, tapai merah, air, kailan, penyedap rasa, kecap asin, lada bubuk. Aduk rata, masak hingga matang, angkat
2. Hidangkan

Untuk 3 porsi