Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep Gurami
RESEP MASAKAN PEPES GURAMI BUMBU IRIS
Dec 6th
RESEP MASAKAN PEPES GURAMI BUMBU IRIS
Bahan:
- 500 gram (2 ekor) ikan guram, potong masing-masing tiga bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 4 sdm kecap manis
- 1 ½ sdm garam
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, di potong dua, memarkan
- daun pisang secukupnya
Bumbu (aduk rata):
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 buah cabai merah keriting, potong serong
- 1 batang daun bawang, iris ½ cm
- 1 buah tomat, potong dadu
- 4 cm jahe, potong tipis
RESEP MASAKAN IKAN GURAMI BAKAR
Jul 29th
RESEP MASAKAN IKAN GURAMI BAKAR
Bahan:
- 2 ekor ikan gurami ukuran sedang, bersihkan
- Minyak untuk menumis secukupnya
- 75 ml air
Olesan (Campur):
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm margarin, cairkan
Haluskan:
- 3 sdm ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 5 butir kemiri
- 3 mata asam jawa
- 5 cm lengkuas
- 1 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Gurami Bakar:
RESEP MASAKAN GURAMI SAUS TIRAM
Jun 18th
RESEP MASAKAN GURAMI SAUS TIRAM
Bahan:
- 500 gram ikan gurami, bersihkan, sayat
- 1 sdt tepung kanji
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 2 buah tahu sutra, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang maerah, potong-potong
- 4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
Saus:
- 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 250 ml air
- 5 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak ikan
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap jika suka
Cara membuat resep masakan gurami saus tiram:
RESEP MASAKAN GURAMI PRESTO
Jun 8th
RESEP MASAKAN GURAMI PRESTO
Bahan:
- 500 gram ikan gurami, bersihkan, sayat-sayat
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
- 5 buah kemiri
- 4 cm kunyit
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat resep masakan gurami presto:
RESEP MASAKAN GURAMI KUAH PUCUNG (JAKARTA)
May 30th
RESEP MASAKAN GURAMI KUAH PUCUNG (JAKARTA)
Bahan:
- 500 gram gurami, potong-potong
- Bumbu perendam campur rata
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan
- 1 butir jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 400 ml air
Haluskan:
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 buah kluwek, khusus, ambil bagian dalamnya
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt kaldu bubuk (jika suka)
- 1 buah tomat, belah 8 bagian
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sdm bawang goreng, untuk taburan
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat Resep Masakan Gulai Kuah Pucung (Jakarta):
RESEP MASAKAN GURAMI GORENG MENTEGA
May 23rd
RESEP MASAKAN GURAMI GORENG MENTEGA
Bahan:
- 1 kg ikan gurami, bersihkan
- 1 butir jeruk nipis
- Minyak untuk menggoreng
- 4 sdm margarin
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1½ sdt garam
- Penyedap rasa secukupnya
Sambal:
- 6 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar
- 3 butir bawang merah
- 1 sdt terasi matang
- 2 buah tomat
- 2 butir jeruk limau, ambil airnya
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Gurami Goreng Mentega:
