RESEP MASAKAN GULAI AYAM Bahan-bahan: a. 1 ekor ayam, potong-potong b. ¼ butir kelapa, parut, sangrai, tumbuk halus c. 900 cc santan dari 1 butir kelapa d. 5 lembar daun jeruk purut e. 1 potong asam kandis f. 3 butir cengkeh g. 5 cm kayu manis h. 5 butir kapulaga, memarkan i. 1 batang [...]
RESEP MASAKAN GULAI BALAK Bahan-bahan: a. 500 gram daging sapi, potong-potong b. 1 liter air c. 1 liter santan dari 1 liter kelapa d. 3 sendok makan minyak goreng e. 7 butir bawang merah, iris tipis f. 5 siung bawang putih, iris tipis g. 4 butir kapulaga h. 1 buah pekak i. 5 [...]
Resep Gulai Kepala Ikan Bahan – bahan : · 1 buah (850 gr) kepala ikan, potong menjadi 2-4 · 10 lembar daun salam · 1 batang serai, dimemarkan · 1 lembar daun pandan, sobeksobek, dan ikat · 750 cc santan dari 1 butir kalapa · 2 sdm kelapa parut, disangrai lalu ditumbuk halus · 3 [...]
Resep Gulai Nangka Campur Bahan – Bahan : 1 ltr air 200 gr tetelan, potong-potong 300 gr nangka muda, potong kotak-kotak 200 gr kacang panjang, potong 5 cm 500 ml santan dari ½ butir kelapa 2 lembar daun salam Bawang goreng secukupnya Bahan halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih [...]
RESEP MASAKAN GULAI IKAN MAS Bahan: 500 gr ikan mas segar, bersihkan, potong jadi 3 bagian 1 bh jeruk nipis, ambil air 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 3 lembar jeruk 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 bh asam kandis 50 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm Garam, [...]
RESEP MASAKAN GULAI UDANG BELACAN RIAU Bahan: 350 gr udang pencet yang besar 2 papan petai 1 sdm air asam 1 sdm gula pasir 500 cc santan dari ½ butir kelapa 1 sdt garam ½ sdt lada bubuk Minyak goreng secukupnya Bahan yang dihaluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri [...]
RESEP MASAKAN GULAI BOLA DAGING CINCANG Bahan: 300 gr daging cincang 1 butir telur 1 sdm terigu 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 liter santan dari 1 butir kelapa 3 buah asam kandis 2 sdm minyak goreng Garam, gula secukupnya 3 cm lengkuas 2 cm [...]
RESEP MASAKAN GULAI AYAM PADANG Bahan: 1 liter santan dan 1 liter kelapa 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 1 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk 4 cm lengkuas, memarkan 1 ekor ayam, potong-potong jadi 6 bagian, kupas kulit 1 sdm air asam jawa Bumbu Halus: 7 buah cabai merah 10 butir bawang [...]
RESEP MASAKAN GULAI UDANG TAHU SUMEDANG Bahan: 400 gr udang rebung, bersihkan, belah punggung, tinggalkan ekor 1 buah tahu sumedang, potong dadu 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 2 buah asam kandis Garam, gula secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 4 butir bawang merah 4 siung [...]
RESEP MASAKAN GULAI IGA KENTANG Bahan: 500 gr daging sapi, potong-potong 2 liter air 250 gr kentang bulat kecil kupas dan biarkan utuh 3 sdm minyak 5 cm lengkuas 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 liter santan dari 1 butir kelapa Bumbu Halus: 8 buah cabai merah besar 8 butir bawang merah [...]