Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep Gulai
RESEP MASAKAN GULAI JAGUNG MANIS
Jan 14th
RESEP MASAKAN GULAI JAGUNG MANIS
Bahan:
- 250 gram jagung manis pipilan
- 250 gram buncis, iris serong
- 100 gram teri basah
- 750 ml santan kental
- 3 lembar daun jeruk
Haluskan:
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 sdt garam
RESEP MASAKAN GULAI DAUN SINGKONG
Jan 11th
RESEP MASAKAN GULAI DAUN SINGKONG
Bahan:
- 1 ikat daun singkong, tumbuk
- 100 gram ebi, haluskan
- 750 cc santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 sdm air asam jawa
- 2 butir kecombrang, potong sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabai merah
- 10 siung bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
RESEP MASAKAN GULAI WELI (MAKASSAR)
Oct 26th
RESEP MASAKAN GULAI WELI (MAKASSAR)
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak untuk menumis
- ½ butir kelapa, parut, sangrai
- 400 ml santan kental
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 2 batang serai memarkan
- ½ sdt garam
- 1 sdt lada
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Weli (Makassar):
RESEP MASAKAN GULAI AYAM TAHU
Oct 22nd
RESEP MASAKAN GULAI AYAM TAHU
Bahan:
- ½ ekor ayam broiler, potong 6 bagian
- 10 buah tahu putih kecil, goreng
- 400 ml santan encer
- 250 ml santan kental
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 cm kunyit
- ½ sdt ketumbar
- 1 sdt merica biji
- 2 butir kemiri
- 1½ sdt garam
- 1 sdm gula putih
Bumbu lainnya:
- 3 lembar daun salam
- ½ lembar daun kunyit
- 3 cm lengkuas, memarkan
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Ayam Tahu:
RESEP MASAKAN GULAI BEBEK
Oct 19th
RESEP MASAKAN GULAI BEBEK
Bahan:
- ½ ekor bebek, potong-potong
- 3 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 500 ml santan cair
- 200 ml santan kental
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica butir
- 5 butir kemiri
- 6 buah cabai merah
- Penyedap jika suka
- 1 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Bebek:
RESEP MASAKAN GULAI SAPI KERE
Jun 17th
RESEP MASAKAN GULAI SAPI KERE
Bahan:
- 750 gram daging berlemak, potong-potong
- 2 liter air, untuk merebus
- 100 ml minyak goreng
- 3 buah cengkih
- 3 cm kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 2 buah bunga pekak
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- ½ lembar daun kunyit
- 1500 ml santan encer
- 1 sdm garam
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Haluskan:
- 3 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- ½ sdm ketumbar
- ½ sdt jintan, sangrai
- ½ sdt adas manis
- 1 sdt lada
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 3 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Sapi Kere:




