Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep Gado-gado
RESEP MASAKAN BOTOK IKAN GADO – GADO
Jan 11th
RESEP MASAKAN BOTOK IKAN GADO – GADO
Bahan:
- 500 gram ikan tengiri
- 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 7 buah cabai merah, buang isinya, iris halus
- 100 cc santan encer
- 100 gram daging ikan kakap, iris tipis
- 100 gram udang tanpa kulit, potong – potong kasar
- 1 sdm kecap ikan
- 250 cc santan kental
- 1 sdm tepung beras
- 1 batang serai, memarkan, iris halus
- 1 ruas jari lengkuas, iris tipis
- Garam secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica bulat
- ½ sdt terasi bakar
RESEP MASAKAN GADO-GADO PADANG
Apr 17th
RESEP MASAKAN GADO-GADO
Bahan:
4 buah kentang ukuran sedang, rebus dan belah menjadi 6-8 bagian
4 butir telur, rebus dan belah menjadi 6-8 bagian
2 potong dada ayam, rebus dan suwir-suwir
100 gram taoge, rebus
Kerupuk merah
Bawang goreng untuk taburan
Saus kacang:
Bahan dan bumbu:
2 sendok makan minyak goreng
Lengkuas dan jahe, masing-masing seukuran ibu jari, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
200 ml santan kental
2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
Bahan dan bumbu dihaluskan:
150 gram kacang tanah
3 buah cabai merah
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Cara membuat Resep Masakan Gado-gado




