Bahan:

1. 2 ikat bayam horenso, potong – potong
2. 6 butir bawang merah, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
4. 500 gram mentimun acar, potong-potong
5. 300 gram daging ayam, cincang
6. 3 sendok makan dark soy sauce
7. 1 sendok teh gula pasir
8. ½ sendok teh minyak wijen
9. 600 cc air
10. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat resep Masakan Horenso Saus Daging Cincang:

1. Panaskankan 3 sendok makan minyak, tumis bawang merah sampai agak garing. Tambahkan daging cincang, aduk-aduk hingga daging terpisah-pisah dan bermminyak.
2. Masukkan mentimun acar, dark soy sauce, gula, air. Masak hingga 1 jam
3. Kecilkan api, terus masak hingga 1 jam 
4. Tambahkan minyak wijen, angkat, sisihkan
5. Rebus air secukupnya, seduh horenso, segera angkat
6. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuang keatas sayuran, aduk rata.
7. Siram dengan saus daging. Hidangkan segera.

Untuk 4 orang

Resep BURUNG DARA SAUS MENTEGA

Bahan:

-          2 ekor burung dara

-          Minyak goreng secukupnya

-          2 buah jeruk limau, belah 2, ambil airnya

-          3 sendok makan mentega, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

-          Garam dan merica bubuk secukupnya

-          4 sendok makan kecap inggris

-          5 siung bawang putih, memarkan

Cara membuat:

1. Bersihkan burung dara, keringkan dengan lap. Sisihkan

2. Lumuri burung dara dengan garam, merica dan 2 sendok makan kecap inggris,

    Diamkan selama 20 menit

3. Goreng burung dara hingga matang, angkat dan tiriskan

4. Tumis burung dara bersama bawang putih dan mentega, aduk sebentar

5. Tambahkan 2 sendok makan kecap inggris dan air jeruk limau, angkat