RESEP MASAKAN TOFU BUMBU PEDAS KACANG METE

Bahan:

3 buah tofu, potong-potong

75 gr kacang mete, goreng

3 buah cabai merah kering

1 batang daun bawang, potong serong

Saus:

3 siung bawang putih, cincang

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

3 sdm saus tiram

1 sdt air tauco

3 cm jahe, iris-iris

150 cc air

¼ sdt garam

1 sdt penyedap rasa, jika suka

MInyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Tofi Bumbu Pedas Kacang Mete:

1. Saus: tumis bawang putih, jahe hingga harum. Tambahkan semua bahan saus. Masak hingga rata
2. Masukkan tofu, cabai kering, daun bawang, kacang mete. Masak hingga bumbu meresap, angkat
3. Hidangkan.

Untuk 5 porsi

Bahan:

1. 400 gram tuna, potong kotak
2. 1 sendok teh air jeruk lemon
3. 1 sendok teh garam
4. 3 cm jahe, iris panjang
5. 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
6. 250 cc air
7. 1 sendok teh gula pasir
8. ½ sendok teh garam
9. 5 buah cabai merah, tumbuk kasar
10. 3 buah cabai hijau, tumbuk kasar
11. 8 butir bawang merah, tumbuk kasar
12. 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
13. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Tuna bumbu Cabai:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk  dan garam. Goreng ikan hingga matang
2. Panaskan minyak, tumis jahe, bumbu kasar dan daun jeruk hingga harum, masukkan tuna. Aduk-aduk. Tambahkan air, garam, gula pasir. Aduk rata hingga matang, angkat.
3. HIdangkan

Untuk 6 porsi