Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep Bumbu Bali
RESEP MASAKAN SATE UDANG BUMBU BALI
Oct 19th
RESEP MASAKAN SATE UDANG BUMBU BALI
Bahan:
- 20 ekor udang berukuran sedang
- 10 buah tusuk sate
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu:
- 6 buah cabai merah besar, buang bijinya, haluskan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 sdm kecap manis
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- ¼ sdt kaldu instan, jka suka
Cara membuat resep masakan sate udang bumbu bali:
RESEP MASAKAN NASI GORENG BUMBU BALI
Feb 24th
RESEP MASAKAN NASI GORENG BUMBU BALI
Bahan:
- 2 buah sosis sapi, iris bulat
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 sdm seledri iris
- 2 butir telur, kocok lepas
- 500 gram nasi
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt penyedap, jika suka
- 2 sdm kacang tanah goreng
- Daun kemangi secukupnya
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 1 buah kemiri
- Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Bumbu Bali:
RESEP MASAKAN BEBEK GORENG BUMBU BALI
Feb 16th
RESEP MASAKAN BEBEK GORENG BUMBU BALI
Bahan:
- 1 ekor bebek muda, potong menjadi 4 bagian
- 2 sdm jeruk nipis
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdt garam halus
- 1 gelas air
- 2 lembar daun pepaya, remas-remas
- Minyak untuk menggoreng
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
Haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 1 ibu jari jahe
Cara Membuat Resep Masakan Bebek Goreng Bumbu Bali:
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU BALI
Oct 19th
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU BALI
Bahan:
- 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
- 1 cm lengkuas digeprak
- 2 lembar salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
- 2 sendok makan kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- ½ sendok teh terasi yang telah digoreng
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Bali:
RESEP MASAKAN CUMI MASAK KECAP
Oct 16th
RESEP MASAKAN CUMI MASAK KECAP
Bahan:
- 600 gram cumi-cumi segar yang telah dibersihkan
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- 2 butir telur
- 2 sendok makan tepung beras
- Minyak untuk menggoreng
Saus:
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih , cincang
- 6 buah cabai merah, potong bulat 1 cm
- 2 batang serai, ambil yang putih, iris halus
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 100 cc kaldu
- 10 sendok makan kecap manis
- 10. 5 sendok makan kecap asin
- 11. ½ sendok teh minyak wijen
- 12. Garam secukupnya
- 13. Vetsin
Cara Membuat Resep Masakan Cumi Masak Kecap:
RESEP MASAKAN IGA PANGGANG BUMBU BALI
Oct 14th
RESEP MASAKAN IGA PANGGANG BUMBU BALI
Bahan:
- 250 gram iga sapi
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 buah tomat merah, belah 4
- 2 sendok makan kecap manis
- ½ buah kaldu sapiblok
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 butir kemiri, sangrai
- 4 buah cabai merah kriting, rebus
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Resep Masakan Iga Panggang Bumbu Bali:




