Bahan:

1. 1000 ml air
2. 450 gula pasir
3. 3 bungkus agar-agar putih
4. 500 ml white wine
5. 2 buah jeruk nipis; peras dan campur air untuk merendam buah
6. Aneka buah jeruk sunkis, apel, semangka, melon, apokat, manisan ceri, dsb, secukupnya

Persiapan:

Lakukan persiapan untuk buahnya. Misal, apel dikupas, diiris-iris dan direndam air jeruk nipis.

Semangka dan melon dibuat bola-bola dsb

Basahi loyang pudding dengan air; Tata 1 lapisbuah didasar loyang

Cara Membuat Resep Kue Agar-Agar Buah:

1. Masak air, gula pasir, dan agar-agar sampai mendidih. Angkat dan aduk-aduk sampai agak dingin
2. Masukkan white wine. Aduk rata. Tuangkan sebagian ke dalam loyang pudding berisi buah dan cairan agar-agar habis
3. Tata lagi selapis buah. Tuang dengan cairan agar-agar. Biarkan agak keras. Lakukan lagi sampai buah dan cairan agar-agar habis.
4. Bekukan dan sajikan dengan es serut dan sirup buah-buahan sesuai selera.

Resep IKAN PEDAS BELIMBING SAYUR

Bahan:

-          1 kg ikan kembung, siangi, kerat-kerat kedua sisi badannya

-          5 lembar daun salam

-          ½ lembar daun kunyit

-          5 cm kunyit, iris tipis

-          15 buah belimbing sayur, iris tipis

-          10 buah cabai rawit, haluskan

-          2 sendok teh garam

-          1 sendok teh gula pasir

-          2 sendok makan saus cabai

-          1 buah kaldu rasa ayam, larutkan dalam 500 ml air

Cara membuat:

1. Taruh daun salam dan daun kunyit di dasar panci. Taruh ikan di atasnya

2. Tambahkan kunyit, belimbing sayur, cabai rawit, garam, gula pasir dan larutkan

    Kaldu

3. Rebus sampai mendidih. Kecilkan api dan masak terus sampai ikan matang dan

    Kuah sedikit kental

4. Angkat. Sajikan untuk 8 orang