Bahan:

1. 200 gram bihun kering rendam air dingin sampai agak lembut
2. Sayur sawi hijau potong sesuai selera
3. 2 sdm ebi direndam air hangat sebentar
4. 2 butir telur ayam kocok lepas
5. 2 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap ikan
7. Garam, merica secukupnya
8. ½ cm daun bawang 1 batang iris
9. Air kaldu ayam 1 lt atau 1 lt dengan kaldu ayam blok 1 buah

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

Cara membuat resep masakan bihun kuah segar:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kekuningan tambahkan sedikit garam
2. Lalu masukkan kocokan telur dan ebi aduk-aduk sampai telur agak mengeras beri air kaldu ayam sampai didih masukkan bihun dan bumbu lainnya juga sayuran masak sampai bihun masak dan taburi daun bawang
3. Sajikan dengan sambal kecap asin (bawang putih 1, buah cabai merah 2 buah cincang halus tambahkan kecap asin 2-3 sendok makan)

Bahan:

1. 200 gram bihun kering, remukkan
2. Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
3. 5 siung bawang putih, iris tipis
4. 250 gram daging ayam, iris tipis panjang
5. 150 gram udang sedang, kupas
6. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
7. ½ butir jeruk purut, ambil kulitnya, iris halus
8. 5 batang daun kucai, potong 2 cm
9. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
10. 2 sdm kecap ikan
11. 3 sdm saus tomat
12. 2 sdm gula pasir
13. 2 sdm saus sambal
14. 2 butir telur, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

Cara Membuat Resep Masakan Mee Grob (Thailand):

1. Panaskan minyak yang banyak. Goreng bihun sedikit-sedikit sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga bihun habis.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang. Masak hingga matang. Tambahkan bumbu-bumbu. Masak semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat.
3. Tata bihun goreng dalam piring saji. Siram dengan tumisan daging dan taburi dengan irisan telur dadar. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 50 gram bihun kering, seduh air panas, tiriskan
2. 200 gram daging ikan tenggiri, cincang kasar
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 50 gram tepung terigu
5. 100 gram wortel, serut kasar
6. 3 helai daun bawang, iris halus
7. 4 siung bawang putih, parut
8. 1 sdt cabai bubuk
9. 1 sdt merica bubuk
10. ½ sdt pala bubuk
11. 1 ½ sdt garam
12. ½ sdt kaldu bubuk

Bahan Pelapis:

1. 2 butir telur, kocok lepas
2. 150 gram tepung terigu
3. ½ sdt garam
4. 100 gram tepung roti kasar

Cara membuat resep masakan Nugget Bihun Pedas:

1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 18 x 18 cm yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 30 menit. Angkat, dinginkan. Potong dengan ukuran sesuai selera
2. Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu yang sudah di ayak dengan garam. Celupkan lagi ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti
3. Goreng didalam minyak yag panas sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Untuk 4 Orang

Bahan:

1. 200 gram bihun kering seduh dengan air panas, tiriskan
2. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
3. 200 gram daging sapi giling
4. 4 butir telur, kocok sebentar
5. 200 ml santan kental dari 1/3 butir kelapa
6. 20 gram jamur kuping, rendam air panas sampai mengembang, cincang kasar
7. 1½ sdt garam
8. 8 lembar daun salam
9. Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Haluskan:

1. 4 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/3 sdt lengkuas, cincang

Cara Membuat Resep Masakan Gadon Bihun:

1. Panaskan minyak, tumis daging giling sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
2. Campur telur dengan santan, jamur kuping, daing tumis, bumbu halus, bihun, telur kocok dan garam. Aduk rata.
3. Bagi adonan bihun menjadi 8 bagian. Bungkus masing-masing dengan daun pisang yang dialasi 1 lembar daun salam.
4. Bentuk tum, lalu semat dengan lidi. Kukus sampai matang selama 45 menit. Siap dihidangkan.

Untuk 8 Bungkus

Bahan:

1. 150 gram bihun kering
2. 200 gram udang, kupas, biarkan ekornya
3. 600 ml air
4. 25 gram jamur kuping, rendam air panas sampai mengembang, iris memanjang
5. 1 buah tomat, belah delapan
6. 1 batang daun bawang, potong kasar
7. Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
8. 1 sdm seledri, iris halus
9. 3 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan:

1. 5 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sdt merica butir
4. 3 butir kemiri, sangrai
5. 1 sdm garam
6. ½ sdt kaldu ayam instan

Cara membuat Resep Masakan Bihun Kuah Udang:

1. Rendam bihun dalam air hangat sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tuang air, biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan jamur kuping, tomat dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang. Angkat.
4. Tata bihun yang sudah diseduh dalam mangkuk. Siram dengan kuah udang, lalu taburi bawang goreng dan irisan seledri. Sajikan hangat.

Untuk 4 Orang

Bahan:

1. 200 gram bihun kering, seduh air panas sebentar, tiriskan
2. 4 sdm minyak untuk menumis
3. 4 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
6. 150 gram udang, buang kulitnya, belah bagian punggungnya
7. 5 butir bakso sapi, iris bulat
8. 100 ml air
9. 1 sdt merica bubuk
10. 2 sdm kecap asin
11. 1 sdm minyak wijen
12. 4 sdm kecap manis
13. ½ sdt garam
14. ½ sdt kaldu instan
15. 100 gram wortel, belah dua, iris serong
16. 150 gram kol, iris kasar
17. 6 buah cabai rawit merah utuh, buang tangkainya
18. 1 batang daun bawang, potong serong
19. 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat Resep Masakan Bihun Goreng Spesial:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, buat orak-arik sampai matang. Tambahkan daging ayam, udang dan bakso. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan air, meric abubuk, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, garam dan kaldu ayam instan. Biarkan mendidih.
3. Masukkan wortel, kol, rawit merah dan bihun. Aduk bumbu sampai tercampur rata. Tambahkan daun bawang, masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 Orang

Bahan:

1. 250 gram bihun kering
2. Minyak untuk menggoreng
3. 50 gram udang rebon, rendam air panas sebentar, tiriskan
4. 3 sdm minyak untuk menumis
5. 1 lembar daun salam
6. 1 batang serai, memarkan
7. 3 cm lengkuas, memarkan
8. 1 mata asam jawa, larutkan dengan sedikit air
9. 2 sdm gula pasir
10. 1 sdt garam
11. ¼ sdt kaldu instan

Haluskan:

1. 15 buah cabai merah keriting
2. 6 butir bawang merah
3. 4 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Bihun Goreng Renyah:

1. Goreng bihun sampai mekar dan renyah, dengan panas sedang. Angkat, sisihkan. Lalu goreng udang rebon sampai kering, angkat. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan air asam jawa, gula, garam dan kaldu instan. Aduk sampai gula larut. Masukkan bihun dan rebon goreng, aduk rata. Angkat, sajikan.

Untuk 4 Orang

Bahan:

1. 200 gram fillet kakap, potong memanjang
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. ½ sdt garam
4. ½ sdt merica bubuk
5. Minyak untuk menggoreng
6. 200 gram bihun instan, seduh sebentar, tiriskan
7. 4 siung bawang putih, cincang halus
8. 1 buah cabai merah besar, iris halus
9. 1 buah wortel besar, iris memanjang halus
10. 75 gram tauge
11. 75 gram mentimun, iris memanjang halus
12. 20 gram jamur kuping, iris memanjang
13. 2½ sdm kecap ikan
14. 1 sdt garam
15. ¼ sdt merica bubuk
16. 1 sdt gula pasir
17. ½ sdt kaldu instan, jika suka
18. 1 batang daun bawang, iris halus
19. 1 tangkai seledri, iris halus
20. 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Bihun Goreng Kakap:

1. Lumuri kakap dengan air jeruk, garam dan merica bubuk. Diamkan selama 20 menit. Panaskan minyak, goreng kakap sampai matang. Angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan cabai merah, wortel, taoge dan mentimun. Tuang air, masak sampai air meresap habis.
3. Masukkan bihun dan kakap goreng. Aduk, beri kecap ikan, garam, merica, gula dan kaldu instan. Masak sampai matang, angkat. Sajikan panas dengan taburan daun bawang dan seledri.

Untuk 4 Orang

Bahan:

1. 350 gram bihun kering
2. 2 sdm minyak untuk menumis
3. 2 siung bawang putih, iris tipis
4. 1 ibu jari jahe, memarkan
5. 2 sdm kecap asin
6. 3 butir telur, kocok lepas
7. 150 gram daging ayam potong dadu 2 cm
8. 8 ekor udang, kupas, belah punggungnya
9. 6 buah bakso sapi, iris tipis
10. 1 batang daun bawang, potong kasar
11. 3 batang sawi hijau, potong-potong
12. 250 air kaldu ayam
13. 3 sdm kecap manis
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt merica bubuk
16. 1 sdt kaldu ayam instan

Sambal Kecap:

1. 5 buah cabai rawit hijau atau merah, iris tipis
2. ½ buah tomat, potong dadu kecil
3. 1 butir bawang merah, cincang
4. 2 sdm kecap asin
5. 3 sdm kecap manis
6. ½ butir jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat Resep Masakan Bihun Goreng Sambal Kecap:

1. Rendam bihun dalam air hangat sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan telur kocok, ayam, udang, bakso, daun bawang dan sawi hijau. Aduk sampai berubah warna.
2. Beri air kaldu, kecap manis, merica, garam dan kaldu instan. Masukkan bihun, lalu masak sambil diaduk sampai matang. Angkat, sajikan hangat dengan sambal kecap.
3. Sambal Kecap: Campur rawit merah, tomat, bawang merah, kecap asin, kecap manis dan air jeruk. Aduk rata.

Untuk 4-5 Orang

Bahan-bahan:

a.    300 gram bihun, rebus, tiriskan

b.    150 gram daging ayam, potong tipis

c.    150 gram udang basah

d.    1 batang daun bawang, potong-potong

e.    3 buah ampela, potong-potong

f.     5 tangkai caisim, potong-potong

g.    2 butir telur, kocok lepas

h.    1 sendok makan saus tiram

i.      1 sendok makan kecap manis

j.     1 sendok teh kecap asin

k.    1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

l.      5 siung bawang putih, cincang halus

m.  Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Bihun Goreng Nikmat:

1.    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, udang, ampela, sisihkan.

2.    Panaskan wajan, tumis telur hingga berbutir, beri caisim, daun bawang. Aduk-aduk. Tambahkan bihun, kecap asin, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa. Aduk-aduk hingga matang, Angkat.

3.    Hidangkan

Untuk 5 porsi