Bahan:

1. 300 gram mi telur kering
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt minyak goreng
4. Air untuk merebus
5. 2 sdm minyak, untuk menumis
6. 3 cm jahe, memarkan
7. 100 gram rebung, iris sebesar korek api
8. 125 gram taoge, buang ekornya
9. 100 gram wortel, iris sebesar korek api
10. 2 batang daun bawang, potong-potong
11. 3 sdm kecap asin
12. 1 sdm minyak wijen
13. 100 ml air
14. 1 sdt kaldu ayam instan

Cara Membuat Resep Masakan Bakmi Panjang Umur (Cina):

1. Didihkan air garam dengan sedikit minyak goreng. Masukkan mie kering. Aduk sebentar, lalu tutup. Matikan api. Diamkan selama 10 menit. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis jahe sampai harum. Masukkan rebung, taoge, wortel iris dan daun bawang. Masak sampai sayuran mulai layu.
3. Beri kecap asin, minyak wijen, air dan kaldu ayam. Didihkan. Masukkan mie ke dalamnya. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap habis. Angkat.

Untuk 4 Orang

Tip: wortel bisa juga digantikan dengan irisan daun kol atau sayuran lainnya.

1. 100 gram mie telur
2. 50 gram babat sapi, rebus
3. 10 gram bawang daun
4. 6 ml kecap asin
5. 2 potong daging ayam goreng, cincang
6. 2 gram penyedap rasa
7. 2 buah bakso, rebus
8. 2 buah ceker ayam, rebus
9. 1 gram lada
10. 1 buah pangsit, rebus
11. Kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat bakmi Tasik:

1. Rebus mie selama 2 menit, sisihkan. Masukkan mie kedalam mangkuk
2. Tambahkan penyedap rasa, lada dan kecap. Aduk rata.
3. Tambahkan bawang daun dan daging ayam cincang yang sudah digoreng
4. Masukkan ceker, pangsit, bakso dan babat sapi kedalam mangkuk.
5. Tambahkan kecap asin dan air kaldu ayam, sajikan hangat.