Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep Ayam
RESEP MASAKAN AYAM CAH JAMUR
Feb 2nd
RESEP MASAKAN AYAM CAH JAMUR
Bahan:
- 1 potong dada ayam, potong tipis – tipis
- jamur kalengan, potong menjadi 2 bagian
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 200 cc air
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Garam, gula dan merica secukupnya
- 1 sdm tepung sagu dilarutkan dengan air
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU REMPAH
Jan 30th
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU REMPAH
Bahan:
2 dada ayam tanpa tulang, potong 2 bagian
Bumbu Rempah:
- ½ sdt allspice
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt jinten hitam bubuk
- 50 gram pasta tomat
- 100 cc air
- 2 sdm margarin/ mentega
- Pelengkap: Nasi putih, jagung rebus, tomat dan daun selada
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU BALI
Jan 27th
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU BALI
Bahan:
- 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
- 1 cm lengkuas digeprak
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat masing – masing potong 8 bagian
- 2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- ½ sendok teh terasi yang telah digoreng
RESEP MASAKAN SAMBAL AYAM TEMPE
Jan 26th
RESEP MASAKAN SAMBAL AYAM TEMPE
Bahan:
- 8 potong ayam
- 1 buah tempe besar potong – potong kotak sedang
- 150 gram cabe halus
- 2 lembar daun salam sedikit air asam (kalau suka)
- Garam dan gula pasir secukupnya
Haluskan:
- 2 siung bawang merah besar
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit (kalau suka)
RESEP MASAKAN SUP PANGSIT AYAM (CINA)
Jan 25th
RESEP MASAKAN SUP PANGSIT AYAM (CINA)
Bahan Kuah:
- 250 gram tulang ayam
- 2 liter air
- 3 cm jahe, iris tipis
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm ang ciu
Isi:
- 150 gram daging ayam, cincang
- ½ sdm ang ciu
- 50 gram rebung
- 1 ibu jari jahe, parut
- ½ sdt merica bubuk
- 1 kaleng jamur kancing, iris tipis, rebus sampai matang, tiriskan
- Kulit pangsit siap pakai secukupnya
RESEP MASAKAN NASI AYAM UBI
Jan 21st
RESEP MASAKAN NASI AYAM UBI
Bahan:
- 2 sdm minyak sayur
- 10 gram bawang bombay. cincang
- 100 gram daging ayam, potong kecil
- 100 gram ubi jalar, iris tipis
- 250 gram beras, cuci, tiriskan
- 500 cc air
- ½ sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
