Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Archive for May, 2009
RESEP MASAKAN KAKAP BAWANG PUTIH KUKUS
May 30th
RESEP MASAKAN KAKAP BAWANG PUTIH KUKUS
Bahan:
- 500 gram ikan kakap fillet
- 2 sendok makan minyak wijen
- 50 cc air
- 1 sendok teh kecap asin
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan saus hoisin
- ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 4 cm jahe, potong korekapi
- 15 siung bawang putih, cincang halus, goreng
- Daun ketumbar secukupnya untuk hiasan
Cara Membuat Resep Masakan Kakap Bawang Putih Kukus:
RESEP MASAKAN SOTO MAHAKAM
May 30th
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 3 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 2000 cc air
- 1 batang seledri, ikat
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 3 cm jahe, memarkan
- 8 cm batang tebu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 3 sendok makan kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 100 gram kacang tanah, sangrai
Pelengkap:
- 10 buah perkedel kentang
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 batang seledri, iris halus
- 5 butir telur rebus
- 150 gram soun, rendam
- Bawang goreng secukupnya
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat Resep Masakan Soto Mahakam:
RESEP MASAKAN KASEROL KACANG MERAH
May 30th
RESEP MASAKAN KASEROL KACANG MERAH
Bahan:
- 150 gram jamur kacing, potong-potong
- 125 gram kacang merah, rebus
- 125 gram kacang merah, rebus
- 5 lembar daging asap, potong kotak
- 1 buah brokoli, potong kuntum
- 500 cc susu cair
- 6 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- 75 gram keju parut
- 1 buah bawang Bombay, cincang halus
Cara Membuat Resep Masakan Kaserol Kacang Merah:
RESEP MASAKAN GANGAN KACANG MERAH
May 30th
RESEP MASAKAN GANGAN KACANG MERAH
Bahan:
- 2 potong ikan tengiri
- 8 lonjor kacang panjang
- 200 gram udang, kerat punggung
- 75 gram kol, potong-potong
- 400 cc santan dari butir kelapa
- 3 buah belimbing sayur, potong-potong
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
- ½ sendok teh garam
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 3 cm kunyit
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Masakan Gangan Kacang Panjang:
RESEP MASAKAN IKAN KUAH NANAS
May 30th
RESEP MASAKAN IKAN KUAH NANAS
Bahan:
- 500 gram ikan tenggiri
- ½ buah nanas, potong –potong
- 750 cc air
- 50 gram nanas, cincang kasar
- 15 buah bunga sedap malam, rendam
- 1 buah tomat, potong kotak
- 1 buah tomat, cincang kasar
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 8 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh lada bubuk
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai, memarkan
- 3 butir bawang merah, iris-iris
- 1 siung bawang putih, iris-iris
- 3 buah jeruk limau
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Kuah Nanas:
RESEP MASAKAN GULAI KAMBING KACANG HIJAU
May 30th
RESEP MASAKAN GULAI KAMBING KACANG HIJAU
Bahan:
- 250 gram daging kambing
- 250 gram babat kambing
- 75 gram kacang hijau
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 cm kayu manis
- 500 cc santan encer dari ½ buti kelapa
- 650 cc santan kental dari 1 butir kelapa
- BAwang goreng secukupnya
- ½ sendok teh ketumbar jinten
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 1 buah tomat, iris-iris
- Minyak goreng secukupnya
Bumbuyang dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 cm kencur
- 5 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Kambing Kacang Hijau:
