RESEP MASAKAN SPAGHETTI PASTA MARINARA
Bahan:200 gram spaghetti Pelengkap:
170 gram daging kepiting kalengan
250 gram cumi besar, iris tipis
100 gram jagung manis, rebus, pipil
250 gram bawang Bombay, cincang halus
1 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih, memarkan
1 kaleng pasta tomat
1 buah wortel, parut kasar
1 sendok makan peterseli cincang
250 ml kaldu ayam
1 sendok teh Italian […]
RESEP MASAKAN CIOPPINO (Italian seafood dengan saus tomat)
Bahan:
5 ml minyak zaitun
10 gram anchovies (sejenis ikan asin kalengan)
2 siung bawang putih, iris-iris
10 gram seledri
20 gram bawang Bombay, iris-iris
20 gram paprika merah
10 ml redwine vinegar (cuka anggur merah)
5 gram tobasco
5 gram L & P (kecap inggris)
5 gram jus lemon
Kaldu seafood secukupnya
Saus tomat secukupnya
Bahan bumbu:
5 gram […]
RESEP MASAKAN TUNA SANDWICH
Bahan:
5 tangkup roti biasa atau roti wijen
2 sendok makan margarine
½ buah bawang Bombay, iris tipis
200 gram tuna kaleng
1 sendok makan saus sambal
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan mayonnaise
½ buah paprika merah, iris tipis
100 gram daun selada
Cara membuat Resep Masakan Tuna Sandwich:
RESEP MASAKAN HUTSPOT SAPI WORTEL KENTANG
Bahan:
500 gram daging sapi
500 gram kentang bulat, kupas
250 gram wortel, potong agak kasar
1 siung bawang Bombay, iris kasar
½ gelas susu cair
¼ sendok teh pala
¼ sendok teh lada
1 sendok teh garam
5 sendok makan mentega
1 potong kaldu blok rasa sapi (kalau suka)
Cara Membuat Resep Masakan Hutspot Sapi Wortel Kentang:
RESEP MASAKAN PEMPEK LENGGANG
Bahan:
1 kg daging ikan tengiri (sudah bersih dari kullit dan durinya )
25 ml air es
150 gram tepung kanji
100 gram tepung terigu
2 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa
4 butir telur ayam. Kocok terpisah
2 batang daun seledri, cincang kasar
¼ sendok teh lada halus
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Resep Masakan Pempek Lenggang:
RESEP MASAKAN GULAI PAKIS
Bahan:
5 ikat pakis muda. Jamur sebentar, iris-iris 3 cm
1 butir kelapa
Teri tawar secukupnya
Daun kemangi secukupnya
2 batang sereh, memarkan
2 lembar daun kunyit
Garam, gula dan penyedap secukupnya
Asam jawa secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe merah
3 sendok makan cabe giling
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Pakis:
RESEP MASAKAN AYAM NANKING
Bahan:
½ kg daging ayam, ambil dari bagian dada
½ kg udang basah
1 butir telur
Tepung sagu atau tepung roti, secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Nanking:
RESEP MASAKAN UDANG SZECHUAN
Bahan:
15 ekor udang jerbung atau udang pancet
20 gram cabai kering giling
10 gram paprika, kantong korek api
20 gram bawang putih, iris
20 gram bawang Bombay, iris
10 gram jamur china
1 sendok makan saus sambal
½ sendok teh arak china (angchiu)
½ sendok teh kecap ikan
50 ml kaldu ayam
Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Udang Szechuan: […]
RESEP MASAKAN RIBS (STEAK IGA)
Bahan:
300 gram iga sapi import
120 gram iga sapi local
1 buah kentang, potong 4, goreng
Kecap inggris secukupnya
Saus jamur atau says steak lain sesuai selera
Cara membuat Resep Masakan Ribs (Steak iga):
RESEP MASAKAN KRECEK KACANG MERAH
Bahan:
100 gram kacang merah atau kacang tolo, rebus
100 gram kerecek yang telah digoreng
1 batang sereh, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
50 gram cabe rawit
200 ml santan kental
800 ml air
20 gram gula merah
Garam dan penyedap secukupnya
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan yang dihaluskan:
20 gram bawang merah
20 gram bawang […]