Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Archive for August, 2008
Resep Masakan AYAM BUMBU KREMES
Aug 29th
AYAM BUMBU KREMES
Bahan :
- 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
- 3 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- ¼ sendok teh lada
- 250 cc air kelapa
- ½ sendok teh ketumbar jintan halus
Resep Makanan AYAM BUMBU REMPAH
Aug 28th
AYAM BUMBU REMPAH
Bahan :
2 dada ayam tanpa tulang, potong dua bagian
Bumbu rempah :
- ½ sendok teh allspice
- 1 sendok teh oregano bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 50 gram pasta tomat
- 100 cc air
- 5 sendok teh saus tomat
- 2 sendok makan margarin atau mentega
- Pelengkap : nasi putih, jagung rebus, tomat, daun selada
Cara membuat :
Resep MasakanAYAM BUMBU TONGSENG
Aug 28th
AYAM BUMBU TONGSENG
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 12
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1000 cc air
- 8 siung bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 4 sendok teh kecap manis
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 ruas jari jahe
- Garam, merica secukupnya
Cara membuat :
Resep Masakan AYAM BUMBU HIJAU
Aug 19th
AYAM BUMBU HIJAU
Bahan :
- 8 potong yama, lumuri air jeruk nipis dan garam
- 3 butir cabai hijau, belah 2, buang bijinya, iris serong
- 5 butir bawang merah, iris-iris
- 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam
- Merica halus
- 1 gelas santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 butir bawang merah
- 6 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 10 buah cabai hijau
- Garam
Cara membuat :
Resep Masakan AYAM BUMBU BALI
Aug 19th
AYAM BUMBU
Bahan :
- 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
- 1 cm lengkuas digeprak
- 2 lembar salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
Bumbu yang dihaluskan :
- 7 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- ½ sendok teh terasi yang telah digoreng
Cara membuat :
Resep Makanan AYAM BEBEK TIM
Aug 19th
AYAM BEBEK TIM
Bahan :
- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok makan bubuk ngohiang
- 2 sendok makan kecap asin hitam
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam, gula, merica secukupnya
- 1 fillet dada ayam
- 1 buah tahu besar, goring
- 3 buah kentang, kukus, goring
- 1 ikat sawi asin
Sambal Kacang :
- 6 buah cabai rawit, haluskan campur dengan 2 sendok makan kacang sangria, haluskan.
- Garam, gula , cuka secukupnya
- 100 ml air matang
Cara membuat :
