Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Archive for May, 2008
Resep BUBUR SAUS DURIAN
May 28th
BUBUR SAUS DURIAN (untuk 6 porsi)
Bahan :
- 350 gr beras ketan
- 1.500 ml air
- 4 lembar daun pandan
Saus :
- 1 sdt garam
- 500 cc santan dari 1 butir kelapa
- 125 gr gula merah, sisir
- 75 gr manisan kolang – kaling, siap beli, iris tipis
- 250 gr durian
- 3 lembar daun jeruk purut
Cara membuat :
- masak air hingga mendidih, masukkan beras ketan, daun pandan, aduk hingga matang
- saus : rebus santan, gula merah, daun jeruk hingga mendidih dan larut, saring
- masukkan kolang – kaling, durian, garam, masak hingga mendidih
- setelah dingin, siram saus ke bubur ketan
- hidangkan
Resep Masakan UBI MERAH GORENG COKLAT KEJU
May 28th
UBI MERAH GORENG COKLAT KEJU (untuk 3 porsi)
Bahan :
- ½ kg ubi merah
- minyak goreng secukupnya
- 250 gr mesyes
- 50 gr keju parut
- 200 gr coklat blok, cairkan
Cara membuat :
Resep Membuat OMELET BROKOLI SAUS KEJU
May 28th
OMELET BROKOLI SAUS KEJU (untuk 5 porsi)
Bahan :
- ½ buah bawang
- 1 buah brokoli, potong perkuntum
- 1 buah tomat, potong besar, rebus sebentar
- 3 buah sosis, potong serong
- 8 butir telur dan ½ sdt garam kocok lepas
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt kecap inggris
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
Saus Keju :
- 3 sdm mentega
- 3 sdm tepung terigu
- 250 cc susu cair
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm mayonaise
- ¼ sdt mustard
- 50 gr keju parut
- 50 gr keju mozzarella. Iris – iris
Cara membuat :
Resep Masakan SELADA KERITING CAH SAPI
May 28th
SELADA KERITING CAH SAPI (untuk 3 porsi)
Bahan :
- 200 gr salada keriting
- 150 gr daging sapi, iris tipis panjang
- 1 buah bawang
- 6 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 125 cc air
- 1 sdt penyedap rasa
- minyak goreng secukupnya
- ½ sdm maizena campur dengan 2 sdm air
Cara membuat :
Resep Masakan KAPRI MANIS CAH SAPI
May 24th
KAPRI MANIS CAH SAPI (untuk 5 porsi)
Bahan :
- 350 gr daging has sapi, iris tipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
- 1. 4 lada bubuk
- 1 sdm maizena
- 3 sdt minyak wijen
- 5 siung bawang putih, cincang
- 250 gr kapri manis
- 2 batang daun bawang, iris serong tipis
- 1 sdm jahe cincang
- ¼ sdt cabai bubuk
- 2 sdt air jeruk nipis
Cara membuat :
Resep Masakan ASPARAGUS CAH JAMUR SHIITAKE
May 24th
ASPARAGUS CAH JAMUR SHIITAKE
Bahan :
- 2 sdm minyak wijen
- 1 ikat asparagus, buang batang yang keras
- 10 buah jamir shiitake, potong iris tebal
- 5 siung bawang putih cincang
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm biji wijen sangrai
Cara membuat :
