BUBUR SAUS DURIAN (untuk 6 porsi) Bahan : - 350 gr beras ketan - 1.500 ml air - 4 lembar daun pandan Saus : - 1 sdt garam - 500 cc santan dari 1 butir kelapa - 125 gr gula merah, sisir - 75 gr manisan kolang – kaling, siap beli, iris tipis - 250 [...]
UBI MERAH GORENG COKLAT KEJU (untuk 3 porsi) Bahan : - ½ kg ubi merah - minyak goreng secukupnya - 250 gr mesyes - 50 gr keju parut - 200 gr coklat blok, cairkan Cara membuat :
OMELET BROKOLI SAUS KEJU (untuk 5 porsi) Bahan : - ½ buah bawang bombay, cincang - 1 buah brokoli, potong perkuntum - 1 buah tomat, potong besar, rebus sebentar - 3 buah sosis, potong serong - 8 butir telur dan ½ sdt garam kocok lepas - 3 siung bawang putih - 2 sdt kecap inggris [...]
SELADA KERITING CAH SAPI (untuk 3 porsi) Bahan : - 200 gr salada keriting - 150 gr daging sapi, iris tipis panjang - 1 buah bawang bombay, potong erat - 6 siung bawang putih, cincang - 1 sdt kecap asin - 2 sdm saus tiram - 125 cc air - 1 sdt penyedap rasa [...]
KAPRI MANIS CAH SAPI (untuk 5 porsi) Bahan : - 350 gr daging has sapi, iris tipis - ½ sdt garam - ½ sdt penyedap rasa - 1. 4 lada bubuk - 1 sdm maizena - 3 sdt minyak wijen - 5 siung bawang putih, cincang - 250 gr kapri manis - 2 batang daun [...]
ASPARAGUS CAH JAMUR SHIITAKE Bahan : - 2 sdm minyak wijen - 1 ikat asparagus, buang batang yang keras - 10 buah jamir shiitake, potong iris tebal - 5 siung bawang putih cincang - ½ sdt garam - ½ sdt penyedap rasa - ½ sdt lada bubuk - 1 sdm biji wijen sangrai Cara membuat [...]
KANGKUNG KUAH TAUCO (untuk 4 porsi) Bahan : - 2 ikat Kangkung - 3 lembar daun salam - 3 cm lengkuas, memarkan - 450 cc santan dari ½ butir kelapa - 2 sdm taoco - 3 buah cabai merah, potong serong - ¼ sdt garam - ½ sdt gula pasir - ½ penyedap rasa - [...]
TAHU RAJUNGAN BOK COY Bahan : - 2 buah tahu goreng sebentar - 150 gr sayur box choy, cuci bersih - 200 gr daging rajungan - 50 cc air - 8 siung bawang putih cincang - ½ sdt garam - 1 sdt kecap ikan - 1 sdt lada bubuk - 1 sdt penyedap rasa - [...]
AYAM OREGANO (untuk 4 porsi) Bahan : - 500 gr paha ayam fillet, potong panjang - 2 sdt air jeruk lemon - ½ sdt garam - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 sdm mentega - 2 buah paprika hijau, potong dadu - 1 buah tomat potong dadu - 75 gr jamur kancing kalengan, [...]
AYAM GORENG TABUR KELAPA ( untuk 4 porsi)\ Bahan : – 1 ekor ayam jantan, potong 8 bagian – 5 cm lengkuas, memarkan – 3 lembar daun salam – 2 batang serai, memarkan – 500 cc santan dari ½ butir kelapa – 1 sdt garam – ½ sdt lada bubuk – minyak goreng secukupnya Bumbu [...]