Resep Tumis Paku Bunga Pepaya (Menado)
Bahan
1 ikat daun pakis/paku(±350 gram),pilih yang muda
125 gram bunga papaya
125 gram pucuk daun papaya
½ sdt garam
150 gram ikan tongkol
½ ...
Resep Tumis Bunga Pepaya (Menado)
Bahan
150 gram bunga papaya
100 gram pucuk daun papaya
3 sdm minyak goreng
8 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
10 ...
Resep Bruinnebon (Menado)
Bahan
400 grm kacang merah kering
500 grm iga sapi
1 ½ liter air
3 sdm minyak untuk menumis
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1batang daun bawang
4 ...
Resep Ayam Rica Rica (Menado)
Bahan
½ ekor ayam broiler
3 sdm minyak goreng
4 butir bawang merah,iris tipis
1 lembar daun pandan
2 batang serai,memarkan
Haluskan
5 siung bawang ...
Resep Cakalang Pampis (Menado)
Bahan
500 gram ikan tongkol/cakalang
2 buah jeruk nipis,peras airnya
3 sdm minyak untuk menumis
Bahan
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
15 ...
Resep Sambal Rica (Menado)
Bahan
5 butir bawang merah
10 siung bawang putih
7 buah cabai rawit
1 cm jahe
2 batang serai muda,iris halus
3 sdm minyak untuk menumis
½ sdt gula ...
Resep Tinoransak (Menado)
Bahan
500 gram daging ayam tanpa tulang(filet)
3 sdm minyak goreng,untuk menumis
Tumbuk kasar
12 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
3 cm ...
Resep Ayam Cabe Hijau (Menado)
Bahan
½ ekor ayam broiler
1sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah ...
Resep Ayam Woku Belanga (Menado)
Bahan
½ ekor ayam
1 buah jeruk nipis,ambil airnya
½ sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
5 butir bawang merah
12 buah cabai rawit ...
Resep Ikan Kuah Asam (Menado)
Bahan
500 gram daging ikan tongkol,potong-potong
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
6 butir bawang merah,iris tipis
5 buah cabai merah, iris tipis
3 ...